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We have put together a rich programme of #conferences.

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12 octobre 2022

🌾 La boulangerie face aux nouveaux consommateurs : évolutions

      récentes des procédés de panification
🌾 La meunerie face aux nouvelles demandes de la boulangerie :

       quelles évolutions techniques pour les accompagner ?
🌾 Qualités fonctionnelles et nutritionnelles des protéines dans les

      industries de la BVP.

13 octobre 2022

🌾 Produire pour les marchés en 2022

🌾 Le gluten est il bien digestible ?

🌾 Table ronde : des semences aux pains 

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